潮汕猪肚做法（潮汕猪肚的烹饪方法）

猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末，现在小编就来说说关于潮汕猪肚做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

潮汕猪肚做法

猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。

猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。

将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。

汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮。

1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。