排骨芋头汤怎么做(排骨芋头汤家常做法)
将猪肋排洗净斩成寸段,焯水捞出法去血沫沥干;,现在小编就来说说关于排骨芋头汤怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
排骨芋头汤怎么做
将猪肋排洗净斩成寸段,焯水捞出法去血沫沥干;
芋头洗净去皮,用挖球器挖成球状;
青菜心洗净沥干;
小枣洗净待用;
葱姜洗净分别切段、片备用;
锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球,翻炒至发黄后出锅;
青菜心放入油锅煸香;
另起锅,放入清汤大火烧开,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,开锅后小火焖煮2小时;
放入芋头小枣,再小火焖煮1小时,放入青菜心,盐煮1分钟后即可。
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