辣炒猪心步骤(香浓美味的爆炒猪心)
太漂亮了,原图上传 味道超级棒
By 呆果小厨
用料
- 猪心 半个
- 青椒 1个
- 胡萝卜 半根
- 蒜瓣 1个
- 生姜 1块
- 生抽 5勺
- 料酒 1勺
- 玉米淀粉 2勺
- 油 适量
- 盐 1勺
做法步骤
1、准备半个猪心
2、猪心切薄片,加料酒,姜片,生抽,淀粉腌15分钟去腥
3、柿子椒,胡萝卜切片
4、胡萝卜过一下热水,再炒就没那种小朋友不喜欢的味道了
5、葱姜,淀粉,生抽3勺,老抽1勺,料酒3勺,耗油1勺,盐适量,清水适量调成汁
6、锅里放油,葱花,猪心翻炒
7、加蔬菜
8、加料汁翻炒几下,加一点蒜末就可以出锅了
9、开吃了
猪心的营养功效
1.补充心肌营养的佳品
猪心对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。
2.安神睡眠
猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出,对惊悸失眠有较好食疗效果,可以和西洋菜一起煲汤喝。
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