怎么做黑鱼好吃又简单（黑鱼的做法）

主料：黑鱼一条辅料：生抽适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、葱适量、糖适量、食用油适量、干辣椒适量、姜适量、蒜适量，现在小编就来说说关于怎么做黑鱼好吃又简单?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

怎么做黑鱼好吃又简单

主料：黑鱼一条。

辅料：生抽适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、葱适量、糖适量、食用油适量、干辣椒适量、姜适量、蒜适量。

黑鱼一条洗净。

切成块、加入料酒、盐腌制一会。

锅烧热下油、将鱼块煎至两面微黄盛出。

锅里留底油、炒香姜蒜干辣椒。

加入一勺豆瓣酱。

炒出红油。

加入料酒、生抽、老抽、耗油。

加入半碗水烧开。

将煎好的鱼块倒入，大火烧开转中火煮至汤汁收干。

加入少许糖调味。

撒上葱花即可出锅。