马蹄煮的吃有营养还是生吃好（你吃马蹄是生吃还是煮着吃）

水果妞问答 第13期|关于马蹄的拷问

最近很多在纠结到底是蔬菜还是水果，比如雪莲果之类的，因为能够像水果一样多汁可以生吃。最近又纠结上了马蹄。

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马蹄是水果还是蔬菜？

水果妞：

还是看百度百科，马蹄也是植物的根茎，但是也能像水果一样生吃，所以就不要纠结人家是水果还是蔬菜了，你爱当它是水果就是水果了吧。

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马蹄也可以煮着吃吗？

水果妞：当然，马蹄也是可以煮着吃的，熟马蹄吃起来也是另一种风味。

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马蹄的学名怎么读？

水果妞：那个词叫“荸荠”拼音：bí qi 。不会念的就多读两遍，不然总不能因为大家都不会然后让人改读音吧。

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马蹄是粉的还是清水的怎么分？

水果妞：生吃的马蹄一般都喜欢吃比较清水的，粉粉的马蹄水分不是很多，吃起来口感没那么好。按小时候吃马蹄的习惯，就是要挑马蹄茎短一些的。

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甘蔗马蹄水是凉茶吗？

水果妞：反正两广当成凉茶来喝，马蹄和甘蔗一起煮，煮出来的水很清甜，有股马蹄甘蔗的香味。

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你吃马蹄是生吃还是煮着吃？

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