隔水蒸九节虾怎么做

用料 九节虾 蒜蓉 若干 葱末 若干 辣椒圈 若干 生抽 2勺 食盐 1勺 美味香酱 2勺 蒜蓉蒸九节虾的做法 蒸的虾类，尽量挑选新鲜、活的、个头稍大的，我买的是大概巴掌长的九节虾；，现在小编就来说说关于隔水蒸九节虾怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

隔水蒸九节虾怎么做

用料 九节虾 蒜蓉 若干 葱末 若干 辣椒圈 若干 生抽 2勺 食盐 1勺 美味香酱 2勺 蒜蓉蒸九节虾的做法 蒸的虾类，尽量挑选新鲜、活的、个头稍大的，我买的是大概巴掌长的九节虾；

将虾背曲起，在虾背从虾头至虾尾开一刀，备用；

蒜头切末、葱切末、辣椒切圈切丁都行、将这三种配料加入生抽、食盐、美味香酱，拌匀，试下咸淡，视乎个人口味；

在虾背处，塞入拌好的调料，多出的调料，直接撒在虾面上 塞好配料的虾，摆好盘，水开放入，大火蒸5分钟即可出炉。