吃火锅怎么样才能减少脂肪（脂肪最怕你这样吃火锅）

大表姐来我家时说自己已经10天没有外食了，为了减肥真的忍无可忍，很是拼命。我身为一个减肥过来人，一边忍着笑一边告诉她，完全没必要压抑自己的欲望，我减肥期间也会去吃火锅、麻辣烫，边吃边瘦一点儿没耽误，表姐想必是对减肥有什么误会。

大表姐一听立马要我带着她去吃火锅，我当然一口答应了，今天我就要把吃火锅还能瘦的方法告诉她，拯救一下我这个苦于天天减肥吃水煮菜的大表姐吧。

去火锅店的路上，我向大表姐解释说：“减肥从来都不是出家或者每天水煮菜哦，它只是我们选择的一种日趋自律的生活方式而已。所以，火锅、麻辣烫这些食物可以吃，但是怎么吃很关键！”

大表姐立马发问：“要怎么吃？！不就是放嘴巴里吃么？快把你的减肥秘诀传授给我！”

我说：“是是是，吃的菜和火锅底料的分量和品类都有讲究，咱们马上快到店里了，我边走边给你说”

火锅店就在家附近2公里远，没一会儿咱们就到店里了。

吃火锅自然先从底料开始，底料的选择咱们不限制品种但是限制量。你喜欢麻辣锅还是清汤锅都随你的口味。

底料的量就必须要控制好，一个人不要超过15g底料即可，这样油盐都不会超标，比如说你四个人一起吃，60g底料即可，也最合适，因为500ml的水➕60g底料比较合适。两个人吃的话250ml水➕30g底料，以此类推。

接下来，自然是菜品的选择了，减肥颇有心得的我给出了如下建议：

绿叶菜我推荐蔬菜界的王者菠菜和茼蒿，平时在家吃饭我吃的最多的也是蔬菜类，它含有大量膳食纤维，是增加身体代谢和肠道代谢非常好的食物选择。

推荐虾和瘦的牛羊肉，各种鱼丸儿点餐时事先问一问服务员是手工做的还是半成品？手工制作的丸子因为使用新鲜食材，不添加乱七八糟的添加剂，减肥期可以吃；半成品的丸子多在加工时添加了各种添加剂和面粉，热量超标，不建议吃。

“我们女生每天都必须摄入充足的优质蛋白质，160cm，50kg不锻炼的女生，一天的蛋白质摄入量是50克” 我一边点菜一边说，“除去早上的蛋和产品中的蛋白质，中午我们再需要虾和肉二两就足够了”

大表姐也是聪明人，一听立马明白了，她点了一盘店里最贵的雪花牛肉，我又要了一份鱼片、一份虾滑。

大表姐突然发问：“那如果不爱吃肉的素食者怎么选？”

这是想考考我呢，可我自然能回答的上来，我继续说道：“纯素食主义者吃豆腐就行，北豆腐为首选。”

火锅店里的大米饭统统都不要吃，这些可是让人发胖的食物。我建议大表姐吃粗粮和谷类，比如玉米、土豆、山药都是很好的主食选择。我们最后下单点了土豆片和玉米和一盘魔芋丝。

最后，我笑着说“十个人里九个人不知道吃饭要怎么吃”。

我大表姐一脸茫然看着我，仿佛在说：我活了二十几年，吃饭还用得着你来教？！

我笑了笑，解释道：“我说的是进餐顺序！正确的进食顺序是：菜，虾，肉，如若最后不饱可以涮半个土豆当主食吃。这样的顺序可以让高纤维低升糖的食物优先填饱我们的肚子，不至于吃过多的主食也就是碳水化合物，避免发胖。”