凉拌猪耳朵的素菜（巨下饭的家常菜）

凉拌猪耳朵当下酒菜非常赞，好吃。

By 杜小雨辰

用料

• 猪耳朵 1个
• 香菜 1根
• 小米辣 1个
• 熟芝麻 1勺
• 蒜末 1茶匙
• 洋葱 半个
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺

做法步骤

1、准备所需要的食材

2、猪耳朵切斜刀，放入盆中

3、放入洋葱

4、再放入香菜，小米辣，熟芝麻和蒜末

5、加1勺蚝油

6、2勺生抽

7、1勺米醋

8、最后加适量盐，搅拌均匀即可。

9、凉拌猪耳朵就做好啦。

猪耳朵的营养功效

补虚损、健脾胃、气血虚损、身体瘦弱。

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