进入三伏天必吃的十种食物（入伏后多吃这主食）

明天开始入伏了。俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，这些都是用小麦粉做成的食物，小麦粉富含B族维生素，粗纤维以及维生素E和硒等抗氧化物；入伏后将迎来一年中最热的时候，多吃小麦粉做的主食，在补充营养的同时，还能帮助我们安度盛夏！

今天就用比普通小麦更有营养的黑小麦粉来做一道黑麦卷饼，黑麦粉所含的膳食纤维、微量元素远高于普通面粉，其中丰富的硒元素还是抗癌之王，完美的饱腹感能间接减少热量摄入，帮助控制体重，丰富的钙质还能促进生长发育；黑麦卷饼做法也特别简单，烙一烙，卷一卷就能上桌，馅料百变，可卷万物，diy一周不重样，全家的营养早餐轻松搞定！

食材：

黑全麦粉200克、白面200克、700克清水

鸡蛋4个、胡萝卜1根、生菜、牛肉250克

调味品：

淀粉3克、小鲜侣调味汁25克

酱油心生10克、孜然烤肉粉5克

食盐2克

锅具：

kims cook 小白锅

材料图

详细步骤

1、1根胡萝卜洗净切细丝；

2、250克牛肉切片，放入3克淀粉、5克孜然烤肉粉，用来烤鸡翅、鸡腿、羊肉串等都很方便；

3、挤入10克优选优质鲜鸡、贝类等食材萃取而成的小鲜侣调味汁，不怕高温烹煮，绿色健康；

4、挤入10克鲜甜绵长无添加的酱油心生，拌匀腌制一会儿；

5、碗中打入4个鸡蛋，挤入5克小鲜侣调味汁搅打均匀；

6、kims cook 小白锅倒入少许植物油，放入萝卜丝、挤入5克小鲜侣调味汁，翻炒至变软后盛出备用；

7、kims cook 小白锅倒入少许植物油，放入牛肉片煎炒至熟透后盛出；

8、另起锅倒入少许植物油，倒入蛋液煎成蛋皮备用（4个蛋大概能煎4片）；

9、碗中倒入200克普通面粉、200克黑全麦粉，严选黑麦、低脂肪、低升糖，不用担心长胖，粗纤麦麸更健康；

10、倒入700克清水搅拌均匀；

11、挤入5克小鲜侣调味汁、2克食盐，搅拌至细腻的糊状；

12、kims cook 小白锅倒入少许植物油，舀入适量黑麦粉糊，借助铲子摊成饼状；

13、煎至一面定型后翻面继续煎，煎至熟透盛出（这样的量大概能做10张左右）；

14、案板铺上保鲜膜，放上黑麦饼皮、铺上蛋皮、放上一片生菜；

15、放上萝卜丝和煎好的牛肉片（重口味的可以挤一点酱料哦）；

16、像卷寿司一样卷起卷紧实些即可；

17、卷好可以人手一个直接吃，也可以切段再吃，搭配的食材都是低糖、低热的，肥胖人群也可以放心食用；

18、天然的麦香包裹着鲜咸嫩口的蛋皮，爽脆的萝卜丝和生菜，鲜香的牛肉条，随便一卷就超好吃；

19、黑麦粉富含丰富的膳食纤维，能在增强饱腹感的同时很好的抑制食欲，减少热量的过多摄入，促进肠胃的正常运转，对孩子的消化也有帮助，三高、肥胖人群也可以放心食用！

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