正宗藕丁猪肉大包怎么做（正宗藕丁猪肉大包）

材料：面粉500g、水260g、酵母3g、藕一块、猪肉一块、酱油、五香粉、油、葱花、盐、香油，现在小编就来说说关于正宗藕丁猪肉大包怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

正宗藕丁猪肉大包怎么做

材料：面粉500g、水260g、酵母3g、藕一块、猪肉一块、酱油、五香粉、油、葱花、盐、香油。

酵母融于水，加入面粉中揉匀成团。

发酵至2倍大。

藕去皮切丁备用。

肉切丁，加酱油，五香粉，油，葱花，盐，香油拌匀，腌制1小时。

发酵好的面团排气揉匀备用。

腌好的肉与切好的藕丁拌匀，调好成馅。

面切成合适大小的剂子。

取一份，擀成面皮。

包入馅料。

包好成包子。饧20分钟。开水上锅，大火蒸20分钟即可。