双皮奶是怎么做的

双皮奶是一种传统的中国甜点，它是通过将鲜牛奶加热到80-85℃，加入糖和其他调料如香草、蛋黄等，然后冷却，再倒入另一个容器中慢慢上蒸锅蒸制而成的 双皮奶之所以被称为“双皮”，是因为在制作过程中，由于煮牛奶时糖的高浓度和持续不断的搅拌，导致牛奶表面形成了一层浓厚的皮，然后再倒入新的容器进行第二次煮制，因为第一次的皮已经形成了，所以造成了“双皮”的现象 双皮奶的营养价值也很高，富含蛋白质、钙质和维生素等营养成分，同时味道也非常美味，是一款很受欢迎的传统美食，现在小编就来说说关于双皮奶是怎么做的?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

双皮奶是怎么做的

双皮奶是一种传统的中国甜点，它是通过将鲜牛奶加热到80-85℃，加入糖和其他调料如香草、蛋黄等，然后冷却，再倒入另一个容器中慢慢上蒸锅蒸制而成的。 双皮奶之所以被称为“双皮”，是因为在制作过程中，由于煮牛奶时糖的高浓度和持续不断的搅拌，导致牛奶表面形成了一层浓厚的皮，然后再倒入新的容器进行第二次煮制，因为第一次的皮已经形成了，所以造成了“双皮”的现象。 双皮奶的营养价值也很高，富含蛋白质、钙质和维生素等营养成分，同时味道也非常美味，是一款很受欢迎的传统美食。