泥鳅红枣杞子汤的功效（泥鳅红枣杞子汤的做法）

红枣泥鳅汤功能补血滋养，护肝强身，提高免疫能力，减少流虚汗若有血气不足，精神疲乏，面色苍白，食欲不振，肝炎体虚，流淡汗，可用本汤作食疗，现在小编就来说说关于泥鳅红枣杞子汤的功效?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

泥鳅红枣杞子汤的功效

红枣泥鳅汤功能补血滋养，护肝强身，提高免疫能力，减少流虚汗。若有血气不足，精神疲乏，面色苍白，食欲不振，肝炎体虚，流淡汗，可用本汤作食疗。

泥鳅用盐搓擦，热水洗，去鱼身表面滑液，开鱼肚，去内脏和鱼头，先干净，放铁锅内，加生油，鱼身煎至微黄。红枣和生姜洗干净。红枣去核，生姜去皮，切两片。瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，放入材料，改用中火继续煲两小时，加少许盐调味，即可食用。