什么蒸菜简单易做又好看（入秋后干燥要多吃7道蒸菜）

入秋后干燥，要多吃7道蒸菜，蒸一下就上桌，营养丰富，真省事。今天是8月30日，明天就开始报名了。一场秋雨一场寒，最近我们这里已经连续下了4天雨了，感觉一下子进入冬季了，非常冷，很多人都开始穿外套了。进入秋季，天气凉爽，最适合做些蒸菜吃了。蒸菜的营养价值非常高，做法简单。今天我来分享这7道蒸菜，荤素都有，做法也非常简单。

食材：莲藕一节，小葱适量，红椒适量，大蒜适量。

做法：

①、莲藕削皮后洗净切成薄片放入盘子里摆放整齐。

②、大蒜去皮洗净切成末，红椒洗净切末，小葱洗净切碎备用。

③、往莲藕片里，撒上蒜末，辣椒末，淋入酱油，香醋，将藕片连盘子一起放入蒸笼里蒸熟端出来，撒上葱花即可。

食材：排骨半斤，老南瓜1斤，小葱适量，豆豉适量，生姜适量。

做法：

①、将排骨洗净放入碗里，加入适量的生抽，香油，食盐，生姜丝，葱末，胡椒粉搅拌均匀腌制入味。

②、老南瓜削皮后洗净，切成小块放入盘子里摆放整齐，放上排骨。

③、将老南瓜和排骨一起放入蒸笼里，大火蒸30分钟端出来即可。

食材：山药半根，蓝莓酱适量。

做法：

①、将山药削皮后洗净，切成小条状，放入盘子里摆放整齐。

②、将山药连盘子一起放入蒸笼里，大火蒸10分钟端出来。

③、往山药条上淋入蓝莓酱即可。

食材：猪肉半斤，白菜5片，胡萝卜少量。

做法：

①、将猪肉去皮后洗净剁成肉末，往肉末里加入生抽，食盐，香油，胡椒粉搅拌均匀腌制入味。

②、白菜洗净切掉菜梗，锅里倒入清水煮开，下入白菜叶焯水变软捞出来。

③、将肉末团成丸子，用白菜叶包起来，放入盘子摆放整齐。

④、将白菜肉丸连盘子一起放入蒸笼里，大火蒸熟，撒上胡萝卜碎即可。

食材：鲈鱼一条，葱适量，干辣椒一个，生姜适量。

做法：

①、将鲈鱼处理后洗净，将鲈鱼两面切成3-4刀，把鲈鱼放入盘子里立着放。

②、生姜洗净切细丝放入鲈鱼肚子里，将鲈鱼连盘子一起放入蒸笼，大火蒸8分钟端出来。

③、香葱洗净切碎放入鲈鱼背上，干辣椒洗净切碎放入鲈鱼上，再淋入蒸鱼豉油，浇上热油即可。

食材：基围虾半斤，生姜适量。

做法：

①、基围虾用牙签挑去虾线洗净，将基围虾放入盘子摆放整齐。

②、生姜洗净切丝放入基围虾里，将基围虾连盘子一起放入蒸笼里，大火蒸5分钟端出来。

③、往小碗里加入生抽，香醋，生姜丝拌匀，用来蘸虾肉吃。

食材：半边鸡，生姜适量，辣椒和泡椒少量。

做法：

①、将整只鸡处理后洗净，剁成小块放入盘子里，加入料酒，食盐拌匀腌制入味。

②、生姜洗净切丝放入鸡肉里，辣椒和泡椒洗净切小段鸡肉里。

③、将鸡肉连盘子一起放入蒸笼里大火蒸熟端出来即可。

进入秋季，最适合吃7道蒸菜，荤素搭配，蒸一下就上桌，真省事。进入秋季，天气逐渐凉爽起来，要多吃些新鲜上市时令水果和蔬菜，还要注意早睡早起，这样是对身体比较好的做法。以上的7道蒸菜都非常适合秋季食用，做法简单，只要蒸一下就可以上桌，还保留了菜的营养。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！