鱼香毛豆如何做（鱼香毛豆简单做法介绍）

材料：带壳毛豆300克，朝天椒3个，生姜一小块，大蒜籽2小瓣，料酒一小勺，生抽两小勺，盐少许，鸡精少许，现在小编就来说说关于鱼香毛豆如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鱼香毛豆如何做

材料：带壳毛豆300克，朝天椒3个，生姜一小块，大蒜籽2小瓣，料酒一小勺，生抽两小勺，盐少许，鸡精少许。

毛豆买来洗净，两头角用剪刀剪掉。

大蒜生姜用刀拍扁切碎，朝天椒也切碎，热锅冷油，放入生姜大蒜爆炒，随后把毛豆和碎朝天椒放入煸炒。

加少许料酒继续翻炒，再加少量水炒到差不多熟，放生抽、盐、鸡精翻炒入味，出锅。