雪花牛肉怎么吃（做雪花牛肉的方法）

牛肉350克、洋葱150克、油50克、蚝油1汤匙、生抽3汤匙、小葱少许、生粉1汤匙、料酒15克，现在小编就来说说关于雪花牛肉怎么吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

雪花牛肉怎么吃

牛肉350克、洋葱150克、油50克、蚝油1汤匙、生抽3汤匙、小葱少许、生粉1汤匙、料酒15克。

做法：先把牛肉解冻，切成均匀的薄片后泡清血水沥干水分。

放入碗中加入料酒，生粉，一汤匙生抽抓匀上浆再加入10克油抓匀静置1小时。

洋葱洗净切丝，准备葱花，调料碗里加入一汤匙蚝油，2汤匙生抽和4汤匙清水拌匀。

热锅倒油，油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起。

留底油下洋葱爆香。

倒入调料汁，倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅。