薄荷蛋饼如何做（薄荷蛋饼做法介绍）

主料：面粉200克、薄荷1小把、鸡蛋1个，现在小编就来说说关于薄荷蛋饼如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

薄荷蛋饼如何做

主料：面粉200克、薄荷1小把、鸡蛋1个

调料：食盐1茶匙、白芝麻5克、白糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、水适量、植物油2汤匙。

将薄荷洗净取叶，鸡蛋去壳磕入碗中打散。

将面粉添加清水调成稠度适宜的面糊，调入盐、白糖和胡椒粉搅匀。

将打散的蛋液倒入面糊中，充分搅匀。

将薄荷叶手撒成碎片加入鸡蛋面糊中。

煎锅烧热刷上一层植物油，将适量的面糊舀入锅中，转动锅身使其平铺，稍加凝固后将炒香白芝麻撒在面上。

煎至蛋饼凝固底面稍微焦黄，翻个面将蛋饼稍煎即可起锅，依此法将所有薄荷蛋饼摊好，切块装盘即可。