老式红糖烤烧饼做法和配方（老式红糖烤烧饼如何做）

配方：面粉185克，酵母(干)2克，色拉油45克，红糖40克，白糖10克，水5克，芝麻少许，现在小编就来说说关于老式红糖烤烧饼做法和配方?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

老式红糖烤烧饼做法和配方

配方：面粉185克，酵母(干)2克，色拉油45克，红糖40克，白糖10克，水5克，芝麻少许

发酵面团：面粉180克、水100克、酵母2克。

油酥：面粉90克、油45克。

馅料：红糖40克、面粉5克。

表面刷白糖水(白糖10克、水5克左右)。

装饰用熟芝麻少许。

发酵面团材料混合成团，发酵至两倍大，油酥材料混合成团，也放置一旁。

然后将发酵面团揉均匀，包入油酥。

将油酥包好后。

擀成长方形。

然后将面团从一边卷起。

卷成长条状。

分成九个小剂子(小面团)。

馅料：红糖加面粉混合均匀。

然后将小剂子擀成面片。

包入馅料。

包好后收口。

然后擀成圆形，薄一点比较好，约0.5厘米左右。

表面刷糖水。

撒上熟芝麻再用擀面棍压平。

然后放入烤盘，烤箱170度预热，中层20分钟左右即可。