冬天一定要喝红茶吗（给你支几个小妙招）

相信各位道友时常听到这样的说法：“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙，冬饮红茶。”

字面意思非常好理解，正逢季冬时节，我们今日就来唠唠冬天饮红茶那些事。

冬天喝红茶已经成了为大众普遍接受的认知，经过大量科学研究证明，事实也确实是这样。

接下来，我们将从红茶好处到泡茶注意点，分成6个小点和大家分享一下冬日饮红茶的小妙招。

1. 红茶益处

红茶属于全发酵茶，味道醇厚、温和，富含钾元素、锰元素和水溶性维生素。

而锰元素是骨结构中很重要的元素之一，所以常喝红茶对人的骨骼强健非常有帮助。

除特殊情况，适量喝红茶对人体是百利无一害的。

冬天喝红茶消炎杀菌，预防流感；

因为红茶中含有可杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力的茶黄素。

冬天喝红茶养胃暖胃；

和绿茶不同，红茶对胃的刺激比较小，不会像绿茶那样容易引起胃部不适；

冬天饮用红茶，生热暧腹，增强我们抵御严寒的能力；

冬天的寒风冷得刺骨，大家都想窝在暖和的被窝里舒舒服服睡懒觉。

冬季也是心脏病和中风的高发时期，因为天气温度影响，冬天人们心脑血管活动能力会减弱，尤其是老年人，更应该注意保养身体。

除了必要的保护措施和饮食营养之外，还建议喝红茶，益于心脏，舒张血管；

从而起到预防心脑血管病的作用；

温暖可口好处多多的红茶，还不能俘获你的心吗？

2. 水质要求

我们在以前的文章里面也提到过，水质对茶汤质量的影响不容忽视。

水质分为软水和硬水两种。

井水，纯净水都属于软水，而自来水属于硬水。

硬水对茶汤质量影响较大，而软水就稍胜一筹了，因为软水含有较少镁离子和钙离子，对茶汤口感影响程度小，所出的汤汁味道更加鲜美。

一般而言，井水或是溪水对泡出一杯好茶汤的要求而言就绰绰有余。

当然，也可以选择矿泉水和纯净水，也是很合适的。

小伙伴注意了，不建议使用自来水，前面也提到过，自来水水质稍逊，泡茶的话，对茶汤口感影响还是比较大的。

3. 茶具使用

“工欲善其事，必先利其器”，意思就是做好一件事的前提是工具用着顺手且好用。

放在此情此景中，即是，要想泡出一杯好茶，就需要一件好的器具。

不光是红茶，对所有茶类而言，想要得到好的茶汤，得心应手的茶具必不可少。

小编强烈向大家推荐青花瓷，青花瓷色白，细致洁净，瓷器瓶身图案美观。

用青花瓷冲泡红茶，使茶汤浓郁清新的同时，还能突出汤色。

此外，小伙伴别忘了，玻璃茶具也可以起到同样的作用。

红茶冲泡还有一个有功之臣就是紫砂壶。

其透气性好，同时因为紫砂壶独特的结构，冲泡出来的茶汤放置一段时间也不会变味。

4. 茶量投放

投茶量更大程度上决定于各位茶友的口味。

口味偏浓郁的话，就可以稍微放多一点茶叶。

口味清淡就可以选择量少一点，这样泡出来的茶汤，味道就很合适了。

同时，建议不要投放过多，因为茶叶放得过多，会导致茶汤生成苦涩感。

一般比较大众化的投茶比例是3-5g，这只是给大家一个参考。

毕竟茶汤进自己的嘴巴，味道如何，怎样评价，所以投放量还是以自己的喜好为主。

5. 水温控制

这可能是最容易被大家忽略的一个因素了，有的小伙伴会觉得，我平时泡茶直接抡着一壶开会就泡了，那会顾及那么多。

小编想说，还真得顾忌那么多。

对于红茶而言，推荐使用90℃的水温冲泡，同时注入饮水后需要马上加盖，是为了保持红茶的芳香。

此外，如果茶叶品质非常棒的话，水温高一点对茶汤质感的影响程度基本可以忽略不计。

所以，不用对水温斤斤计较，但是也不可以大手大脚。

为了入口的那味芳香，细致入微也是值得的，你觉得呢？

6. 闷泡时间

我们日常基本是随意估摸着泡茶，觉得可以了，也就不管三七二十一，倒出来就是一杯红茶。

有时候，运气好的话，味道也还差强人意；

但是，运气和我们擦肩而过的时候，泡出的茶汤味道确实难以下咽。

究其原因，其实不同品种红茶的出汤时间不尽相同。

比如红茶金骏眉的前三泡需要尽快出汤，是为了保存茶叶的香气。

同时大多数红茶都不用采取闷泡的措施。

红茶一般冲泡几分钟，眼见着茶汤颜色明显时，就可以出汤了。

同时，小伙伴要注意的就是，失眠，患有结石，情绪易敏感，易上火，生理期的女性不适合喝红茶，因为红茶致兴奋，对以上列举的群体不太友好。

以上就是所有的注意点了，囊括了红茶益处，冲泡方法和水质水温的知识点。

相信小伙伴通过学习也有所了解了，多说无益，马上实践起来吧。

从头到尾由自己参与的泡茶的过程到喝到一口暖暖的红茶，成就感真的会溢出来。

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