大年初一吃什么东西招好运 大年初一老辈传下来的

导读：在充满喜庆的大年初一时，人人会做一些讨喜的事情，从而使自己和家人在新的一年，做什么事情都大吉大利。而现在一些刚成家的年轻人都不知道在大年初一要做什么，甚至还有一些中年人，也只知道大年初一要拜年。而中华民族是一个十分尊崇传统的民族，今天胡师傅给大家详细介绍的“1忌2做3吃”这6件事情，是在大年初一必须要知道的事情，同时也是老辈传下来的，如果我们都正确的去做，相信大家在2021整年，都会大吉大利。

【2做】

第一做：拜年

中国拜年之风，汉代已有，而到唐宋之后，就广为流行了。而现在，拜年也是大年初一最重要的活动之一，因为拜年是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。而在初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈身体健康、长命百岁。而长辈受拜以后，也要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。等家中拜完后，也要出门给邻居街坊拜年，互道“春节快乐，身体健康，心想事成”。

第二做：开年炮

开门炮是中国传统的年俗，在大年初一一到凌晨时，家家户户都抢先放开门炮，此时还要比谁家的响声大，响的时间长，而不到1分钟，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接福，俗谓“接年”。而爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，俗称“满堂红”。虽然现在城市已经禁鞭，但是大家可以用电子鞭代替传统的鞭炮。

【3吃】

第一吃：长寿面

在大年初一，一定要吃长寿面，因为吃长寿面寓意着“年年长久、寿年百长，”特别是家里有老人的，一定要早早的给他们煮上一碗长寿面，希望他们在一年更加健康长寿，现在南北方，不少地区都会有这种传统的风俗。

第二吃：饺子

因为饺子的形状类似于元宝，所以在大年初一吃饺子，也寓意着“招财进宝”，同时包饺子时要放馅，此时人们还会把各种吉利的食材放入到饺子中，从而希望在新的一年，事事顺心、万事大吉。而饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以吃饺子还象征着团聚合欢的意思。

第三吃：蒸年糕

“年糕”的谐音“年高”，所以在大年初一，家家户户都会蒸上一些年糕给家人吃，寓意着在新的一年，事业、学习、身体都会更上一层楼。而年糕的颜色有黄、白年糕，这2种颜色象征着黄金、白银，所以吃年糕，也寓意着新年财运亨通。

【1忌】

大年初一的禁忌：不杀生、不打扫

每年的正月初一，各地都均禁用扫帚，因为动了扫帚，会扫走运气，赶跑财神，招致霉运。而在正月初一，也不许杀生，因为杀生有可能招来煞气。

大年初一，老辈传下来的“1忌2做3吃”，大家一定别忘了，寓意：牛年大吉。感谢大家一年的陪伴，胡师傅在接下来的一年，将继续陪伴大家，同时还会教大家各种特色菜肴的做法，感谢大家一年的关注，祝福大家在新的一年，阖家欢乐，万事如意。