鸡胗炒酸豆角（做鸡胗炒酸豆角（的方法）

酸豆角氽水后待用，鸡胗洗净切小块，放入油锅中滑熟，，现在小编就来说说关于鸡胗炒酸豆角?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鸡胗炒酸豆角

酸豆角氽水后待用，

鸡胗洗净切小块，放入油锅中滑熟，

姜、蒜洗净切末，

把锅中余油烧热，放入姜、蒜炒香，加入酸豆角、鸡胗翻炒，加入酱油、料酒、盐、糖、味精炒匀即可。

特点：脆嫩爽口，微酸开胃。

妙招：把鸡胗倒入油锅滑炒的时候动作一定要快，防止鸡胗变硬变老。