整根酸萝卜怎么泡制又脆又好吃（超级简单又健康的酸萝卜泡法）

最近有同事怀孕了，想吃酸萝卜但又担心外面买的有添加剂和不干净，那小编就做了一次自制的酸萝卜给宝妈妈吃，其他同事也吃都赞不绝口，那我就简单的教大家怎么泡

备料:白萝卜1个，白醋适量，白糖适量，盐适量，指天椒2个

萝卜削皮切片，可以切薄一点，容易入味

加大概2-3茶匙的盐

带手套把盐和萝卜搅拌均匀

搅拌均匀后用保鲜膜或者盖子盖好，腌制20分钟

20分钟后萝卜会腌制出水，把盐水倒掉，加热水灼一下萝卜再把热水倒掉，就可以装罐了，没有罐子也可以直接用盆。

先放一层萝卜，辣椒切碎放进去，再加一层萝卜，这层加两茶匙的糖，反复装瓶，装满瓶后倒进醋，记住一定要全部是醋，不可以醋兑水，醋加到刚好末过萝卜面就可以了