孜然羊肉怎么做最好吃（孜然羊肉的做法）

材料：羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，现在小编就来说说关于孜然羊肉怎么做最好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

孜然羊肉怎么做最好吃

材料：羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克。

羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。

勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。