鲜海参怎么处理

鲜海参处理方法如下：1、首先切开新鲜海参的胃，然后用水冲洗，然后将其取出，现在小编就来说说关于鲜海参怎么处理?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鲜海参怎么处理

鲜海参处理方法如下：

1、首先切开新鲜海参的胃，然后用水冲洗，然后将其取出。

2、将洗净的海参放入沸水中约45分钟，然后将海参煮沸直至变小并感觉有弹性。

3、将海参放入水中12小时，用冷水洗净海参，浸泡在纯净水或冷水中。平时泡两天，中间注意几次换水。

拓展资料：

海参的营养价值：

1、海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。

2、海参号称“精氨酸大富翁”，含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

3、海参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高，所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。