老豆角的蒸法（农村奶奶教你这样蒸豆角）

大家好我是阿俊今天跟大家分享一道：“农家蒸豆角”的做法

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位，话不多说下面看我操作。

第一步：准备洗净的豆角一把，切成2厘米左右的段，放在盆中加入食用油少许，鸡蛋一个用手搅拌均匀，再加入面粉适量用手搅拌均匀，让每段豆角都沾上面粉呈干燥状态。

第二步：蒸锅内水烧开，放上蒸布然后把拌好面的豆角均匀的摊在上面，盖上锅盖大火蒸5分钟。

第三步：准备大蒜一把，拍碎后剁成蒜耸放在碗中，红椒半个切成小粒和松茸放在一起（红椒粒 主要是配色用也可以不放 ）

第四步：5分钟后把蒸好的豆角倒入盆中，用筷子趁热把他挑散，然后倒入切好的红椒粒和蒜蓉，加入食盐适量，芝麻香油适量，用筷子搅拌均匀即可装盘。

一道软硬可口香气四溢的农家蒸豆角就做好了

详细视频教程在阿俊主页。今天阿俊就给大家分享到这里了。还望大家多多的转发关注收藏，将这样的知识分享给更多的人.有什么不同的观点和看法，欢迎在评论区中和我留言和大家一起讨论。