水果柚子打开方式（水果百科柚子）

柚子的介绍

柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。

柚子皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音，是大柚大有的意思，除去霉运带来来年好运势。

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量水分84.80（克）维生素A2.00（微克）钙4.00（毫克）蛋白质0.80（克）胡萝卜素0.01（毫克）磷24.00（毫克）脂肪0.20（克）维生素B20.03（毫克）铁0.3（毫克）碳水化合物9.50（克）维生素C（抗坏血酸）41.00（毫克）钾0.12（克）热量41.00千卡硫酸素0.07（毫克）钠3.00（毫克）膳食纤维0.40（克）核黄素0.02（毫克）镁4.00（毫克）尼克酸0.50（毫克）铜0.18（毫克）锌0.40（毫克）烟酸0.30（毫克）硒0.70（微克）锰0.08（毫克）

柚子的适用人群

适宜人群：孕妇、哺乳妈妈都适合吃柚子，有阴虚体瘦、消化功能减弱、心烦虚燥等症状者也可适量食用。需要特别指出的是，很多水果被糖尿病患者视为“大敌”，而柚子却是他们的“圣果”，可在医生的指导下适量食用。

慎食人群：柚子和所有水果一样，虽好但也不能食之无度。吃柚子也是有禁忌的，比如出现四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀、腹泻、大便经常稀溏不成形等症状的人，就应少吃。

一般人群均可食用

1、患胃病、消化不良者，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者，心脑肾病患者尤其适合;

2、脾虚便溏者慎食。