清肺养肺最好食物（哪些食物应多吃）

来源：【大河健康报】

河南省中医院 王艳梅

中医认为肺位居上，开窍于鼻，外合皮毛，通过皮毛、口鼻直接与外界相通，相当于人体“城门”。若病毒来袭，则首先攻肺，出现发热、咳嗽、胸闷等呼吸道症状。因此，养生就要先养肺，“建好城墙、加固城门”，让病毒无懈可击。特别是老年人体弱易感，更应重视养肺。

养肺宜多养一些绿色植物，比如吊兰、仙人掌、绿萝等。绿色植物有很好的观赏价值，能保持心情舒畅，中医认为悲伤、忧愁伤肺，心情舒畅，肺气自壮。

养肺可以多吃一些白色食物，特别是一些容易感冒、咳嗽的老年人，更应注意自己的饮食。中医认为白色入肺，建议吃百合、山药、白萝卜等食物。

百合有很好的养肺滋阴的功效，但注意食用时煎煮时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，效果要大打折扣。百合银耳莲子汤具有很好的养生功效，而且做法很简单，是日常养生养肺之佳品。

山药可补脾养胃、补肺益肾。中医五行、五色、五味的生克关系认为脾胃是肺之母，补母实子，就好比哺乳期的妈妈和嗷嗷待哺的婴儿一样，母亲的饮食营养要均衡，母肥子壮。山药可以和大米一起熬制山药粥。

白萝卜入肺胃经，有促进消化、增强食欲和止咳化痰的作用，能帮助大肠排出宿便。中医认为，肺与大肠相表里，大肠和肺的关系最密切，肺的排毒能力取决于大肠的通畅程度。萝卜凉拌生吃或炖汤都可以。

三伏暑天，高温宜伤津耗气，对普通人来说，此时多喝水是个不错的选择，但对脾肾阳虚的老年人来说并不适合。阳气不足，如同冬日的阳光无法及时清理厚厚的坚冰，喝的水越多，人体的冰就越厚，越厚的冰反过来会更加伤阳。

脾肾阳虚，无法气化水液为津液储存于肺内，一旦感受外邪，引动在内之阴邪，就会引发咳嗽、咳痰、胸闷、气喘等呼吸道疾患，这就是中医所讲的“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”。

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