咸肉冬瓜做法家常窍门（怎样做咸肉冬瓜好吃）

食材：冬瓜1片、咸肉1小块、笋干3-4根3人份、干贝20颗 ，现在小编就来说说关于咸肉冬瓜做法家常窍门?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

咸肉冬瓜做法家常窍门

食材：冬瓜1片、咸肉1小块、笋干3-4根3人份、干贝20颗。

笋干需要提前一晚上泡发，用淘米水口感更好，咸肉提前清水浸泡30分钟，干贝清洗后提前浸泡10分钟，泡的水不要倒掉。

冬瓜清洗外皮，去籽切块，不要去皮，具有很好的祛湿作用。

泡发好都笋干切条，咸肉切片，干贝连水一起倒入汤锅，加上，煮开后15分钟。

将冬瓜块倒入汤内，再煮开后10分钟即可调味食用了。