大章鱼足的做法和吃法（爆炒大章鱼足的做法）

把青椒和洋葱清洗干净，切成片把大章鱼足清洗干净，切成薄片，现在小编就来说说关于大章鱼足的做法和吃法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

大章鱼足的做法和吃法

把青椒和洋葱清洗干净，切成片。

把大章鱼足清洗干净，切成薄片。

章鱼足加入适量的盐、料酒、淀粉、蛋清和蚝油，抓匀，腌渍15分钟。

锅中放油，小火炒香花椒，再加入蒜片和姜片煸炒出香味。

改大火，加入青椒、洋葱和红椒段大火翻炒。

调入适量的盐、醋和白糖，大火翻炒均匀。

最后倒入腌好的章鱼足，调入适量的豆瓣酱大火翻炒均匀即可出锅。