用巧克力怎么做冰激凌脆皮(大厨教你做巧克力冰激凌)

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用巧克力怎么做冰激凌脆皮(大厨教你做巧克力冰激凌)

用巧克力怎么做冰激凌脆皮

牛奶,淀粉,一半糖,打撒的蛋黄倒入锅中小火煮至粘稠,放冰箱冷藏 奶油加糖打发 巧克力微波炉一分多钟至融化,拌入蛋奶糊中 将巧克力蛋奶糊导入奶油中搅拌,导入冰激凌机种,我用的德尔冰激凌机,很不错呢,如果没有冰激凌机那就要先冷冻,当冰激凌半凝固时,用铲由底部向上部翻起,把冰激凌翻拌均匀。每2至3小时操作一次,如此重复四到五次 如果用冰激凌机二十多分钟就做好来,现吃~

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