食盐的包装规格有哪些（终于知道食盐包装设计中执行标准的区别了）

俗话说“好厨子，一把盐”，作为百味之首，食盐的存在决定了很多料理的美味。食盐在我们饮食生活中起着非常重要的作用。虽说食盐非常的便宜，常见的一包大约几块钱，但是食盐的种类却有好几种，相信很多消费者在购买的时候，都很难分辨它们的区别。

今天，唐风汉韵包装创意就来跟大家聊聊有关食盐的话题，带你从食盐包装设计上认识它们之间的区别，怎样选择才不会出错。

根据国家相关规定，正规企业生产的食盐，必须在食盐包装设计上标注产品的执行标准号。虽然同样被叫作食盐，但是在执行标准号上也会有区别，常见的两个标准号是“GB 2721”以及“GB/T 5461”，它们分别代表了什么含义呢？下面就由唐风汉韵包装创意来为大家展开说说。

先来说说食盐包装设计上执行标准的两种前缀“GB”和“GB/T”：

“GB”为必须执行的国家强制性标准，“GB/T”则是国家推荐性标准。

用通俗易懂的话来说，“GB”是强制要求满足的，如果生产企业做不到就要负相应的法律责任，“GB/T”则是推荐使用的标准，企业在达到强制性标准的基础上，才能使用GB/T 5461的推荐标准。

下面来说说“GB 2721”和“GB/T 5461”的区别：

在GB 2721的食盐标准下，包括5类食盐：①食用盐：以氯化钠为主要成分，用于日常食用。②精制盐：以卤水或盐为原料，用真空蒸发制盐工艺、机械热压缩蒸发制盐工艺等其他工艺制得。③粉碎洗涤盐：以海盐、湖盐或岩盐为原料，用粉碎、洗涤工艺制得。④日晒盐：以日晒卤水浓缩洁净工艺制得。⑤低钠盐：唐风汉韵包装创意特别说下食盐包装设计中的低钠盐，是以精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐等中的一种或几种为原料，为降低钠离子浓度而添加国家允许使用的食品添加剂（如氯化钾等）经加工而成的食用盐。

在GB/T 5461的食盐标准下，只包括3类食盐：①精制盐、②粉碎洗涤盐、③日晒盐。

从这两个食盐标准定义和适用范围来看，我们就可以得出一个结论，GB 2721食盐标准下包括的食盐种类更广，GB/T 5461食盐标准下包含的食盐种类则要少一些，并且没有低钠盐。

关于低钠盐和普通食盐之间的区别，唐风汉韵包装创意总结了主要的3点：

1、添加成分不同：低钠盐是在普通加碘盐的基础上，额外添加了一定量氯化钾和硫酸镁。所以低钠盐中的钾离子和镁离子含量要比普通食盐高，很多低钠盐包装设计上也会特别标注这个特点。

2、作用特点不同：普通食盐主要用来增加咸味和补充人体钠离子，低钠盐在此基础上，则加了2条，“减盐不减咸”和“帮助人体钠钾平衡”。

3、适合人群不同：乍一看低钠盐要比普通食盐好一些，毕竟可以一定程度上避免钠元素摄入超标的问题，但并不是所有人都适合食用低钠盐的。像高钾药物服用者、本身有高血钾、肾脏类问题、心脏类疾病的人群，就不太适合食用低钠盐。因为当中添加的钾元素，对这些人群不太友好。

由上可知，虽说同样是食盐，“GB 2721”和“GB/T 5461”之间的区别还是很大的。日常我们在购买食盐的时候，只要注意食盐包装设计上的执行标准信息，就能快速且正确的分辨了。

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