海鲜扇贝汤做法，佛手扇贝海鲜汤的做法

By 小绵杨不吃草

用料

• 佛手 1个
• 面粉 120克
• 扇贝 适量
• 洋葱 适量
• 盐 4g
• 香菇 2朵
• 香菜 适量

做法步骤

1、准备所需食材。

2、洋葱洗净切丝，香菇去蒂洗净切丁备用。

3、佛手瓜洗净对半切开，去核、去籽。

4、擦成细丝备用。

5、锅内倒入适量食用油。

6、待油温7至8成热时倒入洋葱、香菇爆香。

7、继续倒入擦好的佛手瓜丝，翻炒均匀。

8、加入适量清水烧开。

9、面粉分多次加入适量清水搅拌成棉絮状。

10、待锅内水烧开后，倒入扇贝。

11、继续分多次倒入搅拌好的面粉，边倒边搅拌已经倒入锅中的面粉，避免形成一坨。

12、根据自己口味加入适量食盐。

13、香菜。

14、完成。

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