兔子肉怎么做好吃（兔子肉好吃的做法）

红烧兔肉好吃，它的做法：兔子肉洗干净，然后剁成块，青椒和红椒切段备用，现在小编就来说说关于兔子肉怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

兔子肉怎么做好吃

红烧兔肉好吃，它的做法：

兔子肉洗干净，然后剁成块，青椒和红椒切段备用。

锅里烧开水，将兔子肉用水焯一下

然后热锅，加入食用油，待油七成热的时候，放花椒、八角、辣椒炒出香味

加入葱、姜、蒜，继续炒出香味，然后放焯好的兔子肉炒5分钟左右

接着放适量的料酒、老抽、盐、糖

待炒出香味后，加水、桂皮（水要一次加够，基本上不要没过兔子肉就差不多了）

盖上锅盖，大火猛蒸，待水干肉熟烂时，加入青、红椒煸炒几下，关火。

关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉。然后装盘出锅。