自热火锅鼓起来了会不会爆炸（自热火锅操作不当可能爆炸）

近来有一种只要浇上水就能发热的“自热火锅”悄然走红。除了自热火锅外，一些企业还纷纷推出自热盖饭、自热面条等产品。自热火锅虽然便捷，但存在全隐患。火锅能自热是因为里边有个发热包，但这个发热包属于易燃易爆品。

发热包主要成分有焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等，遇到水后在3~5 秒内即刻升温，温度高达150℃ ，产生的蒸汽温度达200℃ ，很容易将食材做熟。不过发热包在发热时会产生一定量的氢气，会出现鼓胀。众所周知，纯净的氢气在空气中能安静地燃烧，但不纯的氢气则可能在燃烧时发生爆炸。

上海市消费者权益保护委员会对20 款自热方便火锅类产品进行测试，结果显示，这些产品的发热包均属于遇水放出易燃气体的物质。

国家化学制品安全质检中心常务副主任商照聪表示：“每包加热包大约能产生40 升氢气。氢气在空气中的燃烧极限是4% ~75.6%，当然还有其它一些封闭或者半封闭的条件，比方说车内，都会存在爆炸的风险。”

上海市消费者权益保护委员会提醒消费者，自热火锅在使用前须阅读产品使用说明，并严格按照提示内容操作，特别是不要在汽车等密闭、狭小环境中使用，避免明火，且未成年人在成年人指导下方可使用。

使用中应注意将产品放置于防烫桌面上，避免触碰外锅，以免烫伤。使用后的方便火锅垃圾应避免大量堆积或与水直接接触。（楚超 整理）