端午节吃粽子意味什么（端午节粽子是美好的祝福）

浓情端午

如果细心的人应该发现了，中国每一个传统节日基本都有一个对应的食物，背后还有一个动人故事，另外还有不同形式庆祝节日的民俗活动。比如：夏至要吃煮鸡蛋，冬至要吃饺子，端午节吃粽子，中秋节吃月饼，春节吃饺子，元宵节吃汤圆（元宵）。

节日美食

“端午节”是祈福攘灾欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。各地的活动有：赛龙舟、祭龙、拜神祭祖、吃粽子、放纸龙等习俗；赛龙舟在南方比较盛行，近些年深受国内外游客喜欢。既能丰富老百姓精神文化生活，又能很好的传承和弘扬中华传统文化。

龙舟赛

那我们端午节必食的“粽子”馅儿料有哪几种呢？你喜欢吃哪种呢？

首先说一下粽子的主要食材“米”，主要有（糯米 紫米 黑米 小米）

粽子米

相信更多人关心的是粽子馅儿了，那粽子都有什么口味呢？

粽子馅儿种类繁多： 1.豆沙馅 2.蜜枣馅 3.红枣花生馅 4.紫薯馅儿 5.栗子蛋黄馅 6.猪肉香菇干贝馅 7.猪脚馅儿 8.绿豆煮肉馅 9.紫米小米馅 10.腊肉馅 11.蛋黄馅 12.火腿馅等等........

不同口味“粽子”

而且中国有56个民族，吃粽子的习俗流传甚广。因各地喜好不同吃粽子的方式也会有些不同。有人喜欢放葡萄干，有的喜欢放莲子，还有的地方会放桂花等等，因地制宜，因物产不同吃法也不尽相同，谁叫中国地大物博呢！

而且粽子的形状也是多种多样，有三角形的，四角形的，长方形的，椭圆形的，反正有好多种形状，但最常吃的应该是三角形的。

形状各异的“粽子”

还有一点要注意了！粽子香不香靠什么？你可能想到了是“粽子叶”。在中国适合包粽子的植物中至少有几十种。其中比较常用的有荷叶，苇叶，芭蕉叶，箬叶，竹子叶，玉米皮等等.......

包粽子步骤

现在重点来了，说了半天，粽子怎么做呢？以下是包粽子的注意事项：

1. 在准备包粽子之前，要将糯米洗干净并用水浸泡3-4个小时左右。

2. 粽子叶要用热水烫一下，然后洗干净沥干，避免有细菌。

3. 粽子馅的调制叶很关键，想吃什么馅儿根据自己口味来，但是咸味儿的要提前腌制才能入味儿。

4. 包粽子时将两片叶子折成漏斗状，先放一些米，再放馅儿，最后再放一些米；包合后用细绳子扎以来，千万要包严实不然会漏出去。

5. 煮粽子的时候要在水完全开之后放入粽子，水要浸过粽子，盖上锅盖，水再次开后小火煮两个小时左右就可以了。要注意水一定不要烧干，水少了可以填一些水进去。

煮熟的“粽子”

今天关于“端午节”和“粽子”的内容就写到这里了，不管日子过的好坏，不管生活有多么的酸甜苦辣，“端午节”马上就要到了，一定要吃一个甜甜美美的“粽子”奖励一下自己。如果你家包的粽子多多给身边的亲朋分享一些，因为“粽子”是一种美好的祝福，也是对未来一种美好期待。

端午节快乐

“端午佳节”祝朋友们开开心心，顺顺利利！感谢您关注《家庭美食先生》，喜欢的朋友欢迎多多给我点赞、关注，也可以私信我，我会一一给大家回复的！你们的支持是对我最大的鼓励。朋友们下期再见！