香炒蛤蛎怎么做（家常香炒蛤蛎的做法）

材料：蛤蛎600克，姜末少许，辣椒末少许，蒜末少许，九层塔适量，蒜蓉酱3大匙，米酒1大匙，现在小编就来说说关于香炒蛤蛎怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

香炒蛤蛎怎么做

材料：蛤蛎600克，姜末少许，辣椒末少许，蒜末少许，九层塔适量，蒜蓉酱3大匙，米酒1大匙。

蛤蛎先放入水中吐沙后，再以滚水氽烫过后捞起沥干水份备用。

炒锅烧热，加入姜末、辣椒末及蒜末爆香，再放入作法1的蛤立即调味料，以大火快炒，起锅前，加入九层塔略为拌炒一下即可。