老年人吃什么维生素对心脏血管好（老年人养护心脏健康）

心血管疾病是老年人突发和导致死亡的主要疾病之一，随着年龄的增长，特别是到了60岁以后，老年人想要健康长寿，保护好心脏健康是非常重要的一个方面，而对于心脏健康的保护，除了医学上的检查、风险控制以外，健康生活方式的调理干预，也是不可或缺的重要一环。

对于60岁以上的老年朋友，身体对于营养的消化吸收能力也会有所下降，因此，在营养补充方面，特别是有益于心脏的营养补充方面，也应该多下点功夫，今天的这篇科普文章，就来和大家聊一下老年朋友保护心脏健康所需的营养素，和那些对心脏有益的健康食物。

想要身体健康，与全身充足的氧气、营养供应密切相关，而正是由于心脏的辛勤工作，才会使携带氧气、营养的血液每天在身体里循环，为我们身体的其他组织器官供应充足的营养和能量，因此，呵护好心脏健康，首先就应该让我们的心肌获得充足的营养供应，对于老年朋友们来说，以下5类营养素的补充，对心脏健康尤为重要。

1、膳食纤维

如果从对身体提供营养来说，膳食纤维不能够为身体提供能量，但随着饮食健康研究的不断深入，膳食纤维的重要性，特别是它对于心脏健康的保护作用，也越来越得到关注。

充足的膳食纤维摄入，能够有助于提升饱腹感，而又不会导致能量摄入过量，导致代谢负担和肥胖问题，同时膳食纤维还有助于改善肠道菌群环境，提升身体免疫力，对于对抗血管内壁的慢性炎症反应，也有一定的帮助作用；除此之外，对于血脂的调节控制，特别是甘油三酯高的改善，充足的膳食纤维摄入，也有促进其排泄的作用，因此，老年人多注意膳食纤维的补充，对于养护心脏健康、肠道健康，都有重要的获益作用。

2、维生素D

很多朋友知道维生素D是促进钙质吸收的重要维生素，而维生素D的重要功能并不只是这一个方面。2021年一项来自澳大利亚的研究表明，缺乏维生素D的人罹患心脏疾病的风险比正常人要高出2倍以上。

维生素D对于心脏的保护作用体现在多个方面，特别是改善心肌钙磷代谢，减轻血管炎性反应，稳定肾素-血管紧张素系统，调节血脂血糖代谢，预防甲状旁腺功能亢进等方面，这些获益，都对心脏健康带来潜在的获益作用。需要注意的是，维生素D的补充应该注意充足，但也要适量，长期过量补充维生素D，反而可能会带来血管钙化的风险增加。

3、叶酸

叶酸的重要性我们经常谈，叶酸是B族维生素的一员，也是维持细胞正常功能不可或缺的一种辅酶和反应底物。缺乏叶酸会带来贫血问题，也会使氨基酸的代谢途径受阻，造成同型半胱氨酸升高的问题，同型半胱氨酸升高是一种独立的心脑血管风险因素，会造成心血管疾病、中风等发病几率的升高，因此，注意叶酸的合理补充，有助于改善高同型半胱氨酸的问题，从而达到降低心脑血管风险的作用。

4、ω-3脂肪酸

ω-3脂肪酸类物质是一种健康的脂质营养，我们经常说的DHA和EPA等，都属于这类营养，这类不饱和脂肪酸能够为身体提供脂质营养的同时，还有助于减少饱和脂肪的摄入和体内甘油三酯的排泄，同时DHA等营养素，对于营养神经系统，都有着重要的作用，因此，对于60岁以上的老年朋友，想要注意健康脂质营养的摄入，多选择富含ω-3脂肪酸的食材，就更有益于心脏健康。

5、抗氧剂

人体细胞之所以会逐渐衰老，是体内自由基造成的氧化反应，是罪魁祸首之一，想要做好心肌细胞的保护，让心脏保持“青春活力”，在日常生活中，多注意一些抗氧化营养的补充也是很有意义的。抗氧剂的类型多种多样，维生素中的维生素C，维生素E，一些食材中富含的多酚物质，辅酶Q10等营养素，都具有一定的抗氧化作用，在日常生活中，多注意这些营养素的合理补充，不但有益于心脏健康，还能够起到延缓衰老的作用。

单纯介绍上述的这些营养素，对于朋友们来说可能太过抽象，为了让大家更了解心脏健康饮食注意事项，为大家列举8类可以适当多吃点的营养食材，希望能够对我们充足摄入营养，保护心脏健康有所帮助。

• 燕麦：燕麦是富含膳食纤维和B族维生素的全谷物代表，实际上除了燕麦，我们在日常生活中，如果可以注意减少精米白面等精制碳水的摄入，而多吃全谷物，就是有益身体健康和心脏健康的重要改变。
• 西蓝花：要说哪种食物中叶酸含量较高，西蓝花是当之无愧的代表之一，西蓝花除了富含叶酸，还含有胡萝卜素，维生素E等多种营养物质，同样也是富含膳食纤维的代表。当然西蓝花也只是代表，为了心脏健康，多吃各类蔬菜，都是很有益处的。
• 坚果：坚果中富含不饱和脂肪酸营养，同时还含有植物甾醇，这些营养素都有助于血脂的调节控制，同时还能够营养心脏，坚果通常富含油脂，热量较高，每天吃一小把即可。
• 深海鱼肉：深海鱼肉中富含ω-3脂肪酸，也是补充维生素D的好食材，其健康程度要高于红肉和禽肉，有条件的朋友，应该每周吃上2次深海鱼肉，对于补充营养，养护心脏健康，都是很有益处的。
• 石榴：石榴曾经被当做“多子多福”的象征，其实它富含的多酚类抗氧化营养物质，才是真正有益于心脏健康的营养物质，除了石榴之外，葡萄，橙子等多种水果中，都富含各类抗氧化营养素。
• 西红柿：西红柿中富含多种抗氧化营养素，同时还含有一种被称作“番茄红素”的营养，这种营养同样也有益于心脏健康，虽然市面上有相关的补充剂，但研究表明从食物中获取的效果是最好的。
• 大豆：豆类食材中富含优质的植物蛋白，同时还含有卵磷脂、钙、膳食纤维等重要营养，对于吃肉较少的朋友来说，多吃点豆类食物是很好的营养补充。
• 苹果：苹果、草莓等水果中，含有一种被称作“果胶”的物质，这种物质实际上也是一种非常好的水溶性膳食纤维，这种膳食纤维能够有助于改善便秘问题，同时也有助改善脂质代谢，同样也是保护心脏的好食材。

对于营养素的补充，大家一定要知道药补不如食补的真谛，如果能够在日常生活中通过饮食摄入充足的营养，就没有必要再去花大把的钱去买各类保健品；而上述的8种食材举例，也只是抛砖引玉，在日常生活中多注意饮食的多样性，多注意采用健康烹饪方式来烹饪食材，就是让身体保持健康的重要好习惯，希望大家都能够多多改善和坚持。

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