做奶茶不用西米（奶茶不要在外买了）

奶茶不要出去买了，一把西米加上一撮茶叶，在家也可以做珍珠奶茶，自己做得奶茶Q弹十足，奶香浓郁，好喝又有营养健康。疫情在家，天天做给家人喝。

主料 :牛奶250mL

辅料 :茶叶20g

红糖60g

西米20g

自制奶茶的做法步骤:

1.开小火，首先将红糖60克和茶叶20克放进锅里，开小火慢慢翻炒。我用的是绿茶，也可以用红茶，根据自己的喜好更换。

2.小火慢慢将糖炒化，同时可以烧上开水。

3.糖出现焦色，立刻加入250克开水。

炒出焦色

加入热水

4.添加牛奶，搅拌。

5.用漏勺将红茶叶过滤出来。

添加牛奶

过滤茶叶

6最后放已经提前准备好的西米

放入西米

7.继续加热一分钟，完成。

西米晶莹剔透，口感Q弹

温馨提示:

1、糖一定要小火慢慢炒，以防烧焦。

2.甜味可以根据自己的口味增加和减少，喜欢甜，糖就多放一点

3.西米要提前煮熟备用，没有西米的也可以不放。

真的很好喝哟。现在疫情期间，我们小区封闭管理，没事少出门，少聚集，在家做做美食，希望疫情早日结束。