蝗虫怎么吃可以消灭（蝗虫有一百种做法）

最近闲在家的厨师们，除了关心新冠肺炎疫情的最新进展，估计不少人都关注到4000亿只蝗虫入侵印度的新闻。虽然印度官方宣布蝗虫已经基本被灭，但是4000亿只蝗虫是什么概念，真的很难想象，先上张图片感受一下蝗灾是什么体验。

说到蝗虫，估计厨师们的第一反应是蝗虫的一百种做法。

蝗虫不仅能吃，而且富含高蛋白，营养丰富。食用蝗虫由来已久且非洲、亚洲、澳大利亚、南美洲、地中海沿岸等许多地区食用，还有各种不同的烹饪方式。

1、墨西哥麻辣小蚂蚱 墨西哥的大饼油加草蜢

2、南非蝗虫炒虫子

3、非洲之角沙漠蝗虫

4、南亚蚂蚱串

蝗虫虽然好吃，但蝗灾可不是开玩笑的，据说蝗虫所到之处，方圆十里的粮食一扫而空，农民不堪其扰，想出了许多妙招。

例如小编看到一个新闻；上个世界80年代，3万只鸭子远赴新疆灭蝗虫。是不是很有画面感？

不少吃货就提出一个疑问：蝗灾不能吃吗？把蝗虫吃掉不就好了吗？

小编认为：“中国吃货解决一切外来入侵物种” 其实一开始就是个自娱自乐的梗罢了。很多人到了现在居然真的相信我们能把入侵物种吃撑濒危物种。

“美国亚洲鲤鱼泛滥啦”

“没事，拉一批中国人过去就好了，你看小龙虾不就是么？”小龙虾现在确实成了一道美味，但那都是人工养殖的。南方阴沟里还有很多啊，那些你愿意吃么？

吃货也不是什么都能吃的，例如闹蝗灾时的蝗虫。

不少地方都有吃蝗虫的习惯，百度上更有各种食谱：天鸡虾排、沪上醉蚂蚱、香辣蚂蚱、飞蝗腾达、红烧蝗虫、金沙飞雁、油炸飞虾、蚂蚱过雪山。

但是闹蝗灾时的蝗虫是吃不得的，成群的蝗虫是有毒的。我们常见的绿蝗虫，在群居的时候会变异，颜色会变成黑色。

我们平时见到的蝗虫是绿色的

群居变异后的蝗虫，是这样的：

单个儿的蝗虫不可怕，可怕的是蝗虫过快繁殖后，拥挤的环境会让他们产生剧烈的生理改变。群居的蝗虫变黑以后会分泌一种叫苯乙腈的氰化物，当群居飞蝗受到攻击时，体内的苯乙腈（PAN）会转化为剧毒氢氰酸（HCN）。

这样群居飞蝗利用PAN的警告，和转化为HCN的双重功能，实现了化学防御天敌的作用。

概括起来就是：蝗虫受到攻击时，体内会产生毒素，来反击吃掉它的上级动物。这是蝗虫特有的群体防御机制，蝗虫就是这么神奇的物种。

另一方面，如果真赶上了蝗虫入境，国家100%会用农药消杀，这时你去捡蝗虫烤着吃，那跟越塔送人头没啥区别。

平常日子弄点蝗虫吃没啥问题，但闹蝗灾时，真的不建议大家吃蝗虫。

总结一下：蝗虫能吃吗？

1、人工养殖的蝗虫可以吃，蝗虫可以吃，且蝗虫属于高蛋白食品，且昆虫蛋白的氨基酸组成好，属于优质蛋白。

2、蝗灾时候的蝗虫是有毒的，一定不能吃。