鱿鱼筒的做法（鱿鱼筒怎么做）

用料：鲜鱿鱼2只、小红椒2只、小青椒1/2只、姜1小块、蒜1瓣、葱1小棵、食用油适量、酱油2茶匙、蚝油1茶匙、蜂蜜1/2茶、白糖1茶匙、盐1/2茶匙、料酒1茶匙，现在小编就来说说关于鱿鱼筒的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鱿鱼筒的做法

用料：鲜鱿鱼2只、小红椒2只、小青椒1/2只、姜1小块、蒜1瓣、葱1小棵、食用油适量、酱油2茶匙、蚝油1茶匙、蜂蜜1/2茶、白糖1茶匙、盐1/2茶匙、料酒1茶匙。

鱿鱼去内脏洗干净。

再把表面的那层膜去掉。

锅里放适量清水、少许料酒、姜片和葱段下去把水烧开。

把鱿鱼放进去焯熟捞起。

鱿鱼冲洗干净后，再放到凉水中浸泡一会，捞起备用。

把其它配料先准备好:青、红椒和葱段切末；姜块拍碎；蒜瓣剁成蒜蓉。

拿一个碗，把酱油2茶匙、蚝油1茶匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、蜂蜜1/2茶匙、清水3茶匙调成美极汁。

热锅下油，把姜、蒜蓉、青、红椒下锅煸香，然后将调好的美极汁倒进去。

把鱿鱼放进汤汁中煮，煮的过程要用筷子把鱿鱼勤翻身，重复几遍，好让鱿鱼两边都裹汁入味。

待汤汁收汁至1/3时，撒上葱花。

把鱿鱼切好上盘，淋些酱汁即可。