鱼籽红烧步骤（红烧鱼籽的做法）

材料：鱼籽100克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、糖、葱姜蒜末各适量，现在小编就来说说关于鱼籽红烧步骤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鱼籽红烧步骤

材料：鱼籽100克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、糖、葱姜蒜末各适量。

鱼籽清洗干净，注意不要弄破外面的薄皮。

葱姜蒜切好。用酱油，料酒，白糖，醋，盐，水等兑好汁。

锅内油热后放鱼籽，煎一下，然后盛出备用。

爆香葱姜蒜片，出香味后把鱼籽放进去，倒入兑好的汁，大火煮开后，盖盖子中火焖20分钟，等汤汁收稠就可以了。

中途不要翻面，如果觉得颜色不够，可以用勺子把汤汁盛起来浇在鱼籽上面，完成。