青瓜炒猪心怎么做（青瓜炒猪心的烹饪方法）

材料：猪心200g、青瓜300g、油适量、盐适量、红椒适量、蒜头适量、玉米淀粉适量，现在小编就来说说关于青瓜炒猪心怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

青瓜炒猪心怎么做

材料：猪心200g、青瓜300g、油适量、盐适量、红椒适量、蒜头适量、玉米淀粉适量。

猪心洗去中间淤血，把猪心切成簿片，加入盐油玉米淀粉豉油糖均匀腌20分钟以上。

青瓜长对半切开，再在一半上长对半切开，切丝。

先热锅炒熟青瓜。

再另起油锅爆香蒜头红椒倒入腌好的猪心快炒，快熟时加入少量的蚝油。

最后倒入炒熟的青瓜均匀即可。