酸萝卜老鸭汤(酸萝卜老鸭汤的烹饪方法)
材料:老鸭1800克、酸萝卜900克、生姜一块、料酒、盐、油,现在小编就来说说关于酸萝卜老鸭汤?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
酸萝卜老鸭汤
材料:老鸭1800克、酸萝卜900克、生姜一块、料酒、盐、油。
鸭宰杀后去除内脏,清洗干净,剁成大块。
烧开一锅水,放入鸭块,加入少许料酒,把它焯水。
将鸭肉捞起,洗去血沫。
酸萝卜切成大块。
鸭肉先放入汤锅里,加入生姜以及适量的水炖一个小时左右。
放入酸萝卜,小火炖两个小时左右即可。
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