老师傅教你做麻酱凉皮（快来吃一份麻酱凉皮）

不知道大家发现了没有，很多地方的人吃凉皮或凉面的时候喜欢往里放芝麻酱，凉皮的芝麻酱要怎么调才好吃？吃麻酱会发胖吗？听听小编给您介绍下：

1、复杂的方法

取适量芝麻酱，加点凉白开，这个过程中需要主要，不要加热水，否则夏天容易变质，随后用筷子朝一个方向搅动，开水一搅芝麻酱都散开了，这时继续搅动，直到芝麻酱逐渐的又粘在了一起，这时再加入适量的水，用上述方法再进行搅拌，如此三至五次，芝麻酱变成灰白色了，外观像浆糊状稀稠，就可以了。调兑芝麻酱的时候只要把握一点，那就是不要一次加水太多，如果一次加水太多的话，芝麻酱散开后随水跑，永远都搅不到一块，少加水，多搅一次很三五分钟就调好了，如果加的水多的话三十分钟也调不好。

吃芝麻酱一般是不会发胖的。芝麻本身属于高蛋白高脂肪食物，它含有大量不饱和脂肪酸能有效使体内多余脂肪排出体内并且有清理内脏的作用，对心脑血管有益，适量食用对身体健康大有益处。

夏天来了，还不快来买一份好吃不贵的麻酱凉皮！