正宗实蛋的做法和配方(正宗实蛋如何做呢)
鸡蛋5个、盐适量、碱适量、温热水两勺,现在小编就来说说关于正宗实蛋的做法和配方?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
正宗实蛋的做法和配方
鸡蛋5个、盐适量、碱适量、温热水两勺。
方法:5个鸡蛋搅匀,温热水把碱融化,碱水边倒边搅。盐适量,跟蒸鸡蛋糕一样,去沫,盖上保鲜膜,蒸15分钟,闷5分钟。切碎蒸蛋,加洋葱在锅中煎到两面金黄,撒孜然。倒入洋葱翻炒,撒上辣椒粉及盐即可。
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