广西五色花米饭（我们每天都吃大米但是你见过带颜色的大米饭吗）

花米饭。“花米饭”是一种壮家人特制的糯米饭，用从不同植物中提取的不同色素泡染而成（包括板蓝根等），无任何化学添加剂，纯天然原料、纯手工制作。每逢“三月三”佳节，壮家人每家每户都泡染五颜六色的“花米饭”和亲朋好友一起享用，也会摆到街上贩卖，让游客也一尝这壮家美食。

五色花米饭是布依人及壮族人的特产，师宗五龙壮族人民称之为乌饭，不但色彩鲜艳，而且味道悠远。色彩有红、紫、黑、白、黄五种，叫“五色花米饭”。每年的秋后，布依人就把上等的糯米挑选出来，单独放好留待做花饭用。

关于“壮族五色花米饭”，流传着一个远古的传说：在很久以前，壮侗、壮傣、壮族三兄弟在恬静的多依河畔辛勤劳作，过着幸福美满的生活。俗话说“树大分丫、人大分家”，三兄弟中大哥壮侗、二哥壮傣都已成家，他们俩商量后决定把这片美丽富饶的土地留给三弟壮族，自己带着妻儿另寻他乡重置家园，壮族兄弟知道后，说什么也不肯自己留下，让两个哥哥另建家园，壮侗和壮傣好说歹说才留住了弟弟壮族。分手那天，正是农历三月三，以后，为了不忘同胞骨肉之情，每逢农历三月三，三兄弟的子孙就会汇集在美丽的多依河畔，载歌载舞，奠祭祖先，共叙手足之情。筛选上等糯米，采集山草稀药，做成五彩斑斓的花米饭，互祝长命百岁，同庆五谷丰登，六畜兴旺，生活幸福，让人生永远像鲜花一样美丽，长生不老。

千万别担心，壮族人的五彩花饭绝对是真正的无公害绿色食品，所有色素全是植物熬制，非但对身体无害，内中还含有大量的身体所需元素，你只管放心大胆地品尝。如果未能如愿，请放心，五彩花饭已成功制成盒装食品，你就大大方方买上几盒，回家后再和老婆孩子、亲朋好友慢慢品尝。