减脂低卡酸辣汤（助力高考营养餐）

椰子油是一款提取自成熟椰果肉中的食用油，在热带地区，它是人们从饮食中摄取脂肪的主要来源。它被推崇是因为它所含有的饱和脂肪中，大多是中链饱和脂肪，比起其他饱和脂肪，我们的身体更容易燃烧中链脂肪，不那么容易在体内堆积。在焖米饭、煮粥时，加入一勺椰油，可起到养护肠胃的作用。

By 小松鼠YY

用料

• 大米 2杯
• 三色藜麦 50克
• 玉米 半根
• 椰子油 6克
• 水 适量

做法步骤

1、藜麦泡二小时

2、玉米粒剥好备用，大米，玉米粒，藜麦洗净备用

3、放入锅中

4、加正常煮饭的水，放入隔水融化的椰子油搅拌均匀，按米饭键煮熟后焖5分钟左右即可

5、成品图

6、成品图

小贴士

玉米粒，藜麦根据自己的喜好加减。

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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