丝瓜的家常做法有哪些

蒸蒜泥丝瓜，丝瓜削皮洗净，切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用；蒜瓣拍扁剁碎；准备酱汁：生抽、蚝油、盐、糖（比例2：1：1：1），搅拌均匀将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟，大概5分钟即可蒸熟的丝瓜端出来放一边备用热锅热油将蒜泥放进去翻炒出香味，然后倒入准备好的酱汁和蒜泥翻炒均匀全程中小火然后将酱料淋在丝瓜上即可 ，现在小编就来说说关于丝瓜的家常做法有哪些?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

丝瓜的家常做法有哪些

蒸蒜泥丝瓜，丝瓜削皮洗净，切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用；蒜瓣拍扁剁碎；准备酱汁：生抽、蚝油、盐、糖（比例2：1：1：1），搅拌均匀。将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟，大概5分钟即可。蒸熟的丝瓜端出来放一边备用。热锅热油将蒜泥放进去翻炒出香味，然后倒入准备好的酱汁和蒜泥翻炒均匀。全程中小火。然后将酱料淋在丝瓜上即可。

丝瓜炒烤肠，丝瓜削皮洗净切块；烤肠两小根，切薄片。热锅热油，先将丝瓜放进锅里面，加一点盐翻炒变软。然后将烤肠片放进去，快速翻炒一下即可。

平菇炒丝瓜，丝瓜去皮洗净切大块，平菇一小把撕开漂洗干净沥干水，鸡蛋一个搅开备用。热锅热油先将丝瓜放进去翻炒至变色，接着将平菇放进去，加盐翻炒至变软。将鸡蛋特淋倒在丝瓜平菇的表面，凝固以后稍微翻一下即可。