小淡水鲨鱼吃什么（风靡全国的小鲨鱼）

风靡全国的“小鲨鱼”到底是什么美味？网友：属于外来入侵物种！

话说中国的吃货可谓是“世界闻名”的，之前还听说澳大利亚被野兔这个入侵物种折磨的不要不的，你让兔子来中国试试，保证没有一只活着的兔子能走出“四川”，这句话可不是信口开河的哦，你去四川看看，遍地的麻辣兔头，美味又下饭，中国吃货的力量可是无法想象的，小龙虾这种早期入侵我国的物种，现在也不是一样沦落到需要靠人工养殖才能不被“灭绝”，照样得跪下来给我国的“吃神”们喊爸爸呀！O(∩_∩)O哈哈~

不得不说看到小龙虾的下场，可谓是非常的凄惨，那既然这么凄凉，应该没什么入侵物种敢入侵我国的吧！

但是，今天小编就来给大家介绍一款和小龙虾有着异曲同工之妙命运的入侵物种，被摆上餐桌后，更是受到无数人的追捧和喜爱，风靡全国！

这种受到无数人追捧和喜爱的入侵物种就是“小鲨鱼”了，可能你不知道什么是小鲨鱼，当然小编说的也绝对不是你想的那种“海底”鲨鱼了，它其实就是产自于“越南”的巴沙鱼，这种鱼是越南产的一种属于“鲶鱼类”体型较大的鱼类。

巴沙鱼主要在湄公河中生存，因为湄公河天然无污染，这鱼又具有生长快、个体大、产量高、易饲养、肉质鲜美、等的优点，一直广受好评，后来被人引入到长河流域之后，没有了天敌的它们，靠着生长快、产量高、易饲养等的优势，几乎是瞬间就快速的繁殖发育，成为了我国一大的入侵物种。

不过，中国有句名言叫做“不怕你泛滥，就怕肉质不好”，虽然，巴沙鱼的繁殖速度快，可是它的肉质鲜美啊！又具有丰富的营养，因此，更是广受众多厨师和火锅店的喜爱，本身的价格也是比较的低廉，鱼刺又少，所以，广受人民的喜爱，就算是入侵物种也是无法泛滥的，谁它那么好吃啊！(#^.^#)

为什么小编会说是巴沙鱼是“小鲨鱼”呢？看到它以上的图片想必大家都清楚了吧，因为，巴沙鱼的样子看起来非常的像鲨鱼，所以也被称作“小鲨鱼”。

巴沙鱼的出肉率高、味道鲜美是一种优质的经济鱼类，所以，从高档酒店到中低端的餐厅和大排档都会使用巴沙鱼作为食材，不管是火锅、水煮、烧烤、酱焖等多样的菜式烹饪，都是鲜嫩爽口，又不用担心会被鱼刺卡到，营养价值也高，所以，一时间风靡全国！

很多人会把巴沙鱼和“龙利鱼”弄混，记住，它们可不是同一种鱼，不要被弄混了，龙利鱼属于鲽形目鱼类，是扁扁的样子，能取材的肉会比较的少！

巴沙鱼就算是“清蒸”加点酱油和辣椒、姜蒜葱淋上热油，也是可以吃出高档餐厅的感觉，肉质鲜美又营养丰富是一种广受喜爱的外来入侵物种！

很多的网友都知道巴沙鱼是属于外来入侵物种，大家有没有吃过呢？觉得怎么样好不好吃，欢迎踊跃的讨论，说出你的想法哦！O(∩_∩)O哈哈~