茶叶储存时间长的方法（家庭常温茶叶储存方法）

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上期文章我们介绍了在家中用冰箱可以储存绿茶、黄茶、清香型乌龙茶，以及储存注意事项，相对来说这些茶叶冰箱储存一两年不是问题。

但如果茶叶比较少也可以和其他茶一起常温储存，除了特别注意温湿度，也要借助一些储存方法。

绿茶、黄茶、清香型乌龙茶储存宜控制温度在10℃以下，相对湿度在50%以下。

红茶、浓香型乌龙、白茶、花茶储存宜控制温度在25℃以下，相对湿度在50%以下。

黑茶、紧压茶储存宜控制温度在25℃以下，相对湿度在70%以下。

南方要特别注意梅雨季节湿度过大，务必用除湿器、石灰或活性炭除湿。各地也都要注意夏季高温，夏季尽量在房间开空调降温。

其他这里也给大家整理了三种储存方法。

将茶叶装入铝箔袋中后，一定不要忘了挤压出里面的空气，这样才会减少茶叶与氧气发生反应，影响质量。

用茶叶罐存储茶叶，是最常用的贮茶方法，也是最简单可行的方法。即便如此，茶叶在其中存放的时间也不宜太长，茶叶罐也不宜太大，因为它不能做到完全密闭。一般家庭中少量用茶，用铁罐、锡罐、陶瓷罐、不锈钢双层罐、有色玻璃瓶等贮存都可以。

保存的方法很简单，把买回的茶叶立即分成若干小包，装于事先准备好的茶叶罐或筒里。注意不要装半盒，尽量一次装满盖上盖子。而且不用茶叶的时候不要打开盖子，用完要马上把盖子盖严。

装有茶叶的茶叶罐必须放置在干燥阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，以免加速茶叶氧化、劣变或陈化，而且这样保存铁罐才不容易生锈。

下面介绍三种市场上常见的茶叶罐类型和储存方法：

购买前，先检查罐身与罐盖密闭性能是否良好。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装得很严实，还可以轻轻摇晃一下试试里面是否装满。用这种方法储存茶叶，取用方便，但不宜长期储存。

有的人也喜欢购买哪种有双层盖的铁罐，更有助于较长时间保存茶叶。可以装好茶叶后，盖上双层盖，盖口缝要用胶带纸封紧，还可套上两层塑料袋，扎紧袋口。

从古时开始，人们就喜欢用锡来储存茶叶。周亮工《闽小纪》中也提到：“闽人以粗瓷胆瓶贮茶，近鼓山支提新茗出，一时学新安，制为方圆锡具，遂觉神采奕奕。”可见明代后期已采用锡具贮茶。

锡是一种金属元素，对人体无毒无害。一般来说，很多金属都会带有自身的金属味，而锡却没有任何味道。正因为如此，现代人才会利用它的这个特点保存茶叶。

除了没有异味这个特点，用锡制成的茶叶罐因为自身的材质，密封性相对其他来说也更强。因为锡罐本身比较厚实，罐颈高，温度恒定，保鲜的功能也就更胜一筹。

目前市场上的锡罐多杂入铅锌等金属，久用是否有碍健康，尚未见有关论述，所以存放茶叶时最好给茶叶套个袋子再装入。

要求陶、瓷罐干燥，没有异味。

陶罐气孔比瓷罐大，所以一般陶罐用来存放黑茶、紧压茶，其他茶则用瓷罐存放。

用瓷罐存绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶最好要密封，盛茶时，要用塑料袋或铝箔纸将茶叶包好放在罐内。

但是不管用什么茶叶罐存储茶叶，我们都需要了解以下两个注意事项：

（1）好茶叶需要用好的茶叶罐来储存，尤其是娇嫩的绿茶，对保鲜的要求更高。

（2）对于留有其他味道的罐子，不可以直接用来盛放茶叶。我们可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒掉，这样做可以去除罐子中的异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用。我们可以配合清洁无味的塑料袋装茶后，再放入罐内盖上盖子，用胶带黏封盖口，这样保存茶叶也不失为一个好办法。

大口双盖茶罐

总之，茶叶罐多种多样，只要注意温度、湿度、光线和异味等几个问题，茶叶自然能够长期保存妥当。

干燥剂也叫吸咐剂，可以用在防潮、防霉等方面，起干燥作用。正因为它的这个特点满足了茶叶的存储条件，因此人们常常利用干燥剂作为存茶的方法之一。使用干燥剂，可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。

可以用来储存茶叶的干燥剂有以下几类：

变色硅胶干燥剂的贮藏方法与木炭法、生石灰法相似，但这种方法对茶叶的保存效果更好。一般贮存半年后，茶叶仍然保持其新鲜度。变色硅胶未吸潮前是蓝色的，当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时，表示吸收的水分已达到饱和状态，这时需要将它取出来，放在火上烘焙或放在阳光下晒，直到恢复原来的颜色时，就可以继续放入使用。变色硅胶可以循环使用，性价比比较高。

不同的茶需要选用不同类型的干燥剂，例如贮存红茶和花茶，可用干燥的木炭；贮存绿茶可用块状未潮解的石灰。若有条件者，也可用变色硅胶。总之，要按照贮茶的注意事项保存茶叶。

以上就是家庭少量茶叶的储存方法，不知大家get了吗？

下期我们继续讲茶叶储存，感兴趣的可以关注我~

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