如何在家做奶油草莓蛋糕（草莓奶油蛋糕这样做百吃不腻）

天气太冷，注意补充热量，女儿说想吃蛋糕，马上行动，和女儿一起合作，非常成功，现在小编就来说说关于如何在家做奶油草莓蛋糕?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

如何在家做奶油草莓蛋糕

天气太冷，注意补充热量，女儿说想吃蛋糕，马上行动，和女儿一起合作，非常成功！

By 一个想把自己喂胖的窈窕淑女

用料

低筋面粉 100g

白砂糖 100g

鸡蛋 8个

橄榄油 80ml

牛奶 100ml

动物奶油 250g

糖粉 30g

草莓 11个

盐 少许

白醋 少许

饼干 适量

棉花糖 适量

做法步骤

1、首先将蛋清蛋黄分离，打发蛋清，在蛋清加一点点盐增加凝固性，加一半白砂糖继续打发备用，然后把油、牛奶、低筋粉、白砂糖、几滴白醋放入盆内和蛋黄一起搅拌均匀，再把蛋黄液倒入打发好的蛋清中搅拌均匀，装入烤盘，我这次做的是8寸蛋糕。很多步骤没有一一拍照。

2、放入烤箱，温度160°，下层烤45分钟，中途将温度降到150°，到点后先不要着急出炉，放5分钟后再拿出来，再倒扣10分钟，然后脱模将蛋糕胚取出。

3、这次温度稍微有点高，上面表皮有点糊了，不要紧，把它割掉就好，下次应该直接调150°就好了。

4、将蛋糕胚分割成两半备用。

5、再烤蛋糕时将动物奶油打发，动物奶油记得加入糖粉一起打，直到凝固，将草莓洗净，取三个出来切丁备用，等蛋糕胚凉透后先在第一层蛋糕胚上抹上奶油，铺上草莓丁。

6、两层都抹上奶油，然后再装饰。

7、和女儿一起装扮蛋糕，饼干、草莓随意搭配。

8、大功告成，成品还不错吧

9、儿子迫不及待的想要和奥特曼分享呢，非常美味。

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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